Food, Gourmet, Lifestyle, People, Personajes, Testeando / 06 06UTC octubre 06UTC 2016

Al natural, el nuevo libro de Pedro Lambertini

Extra, extraaaa! El querido y talentoso chef Pedro Lambertini sacó su primer libro y hoy lo recibí!

Tiene todo lo que él es: sus raíces cordobesas, Buenos Aires, sus viajes, su búsqueda personal. Además de una exquisita selección de 100 recetas que llevan su sello -prima lo genuino y lo natural, tal como eligió titularlo-, lo que lo convierte en un regalo ideal. Cuando leí la hermosa dedicatoria de Pedro, no pude evitar acordarme de las notas (aquí la primera, y otra muy divertida sobre su afición a la bici), charlas, eventos y mesas que compartimos, y de lo lindo que es ver cómo alguien tan talentoso y con tanto empuje sigue avanzando para cumplir su propósito, y desafiarse permanentemente.

“Siempre soñé con esto. Cuando uno realmente desea algo, lo ve. Si lo ve, lo vive, y si lo vive, lo siente y lo hace realidad. Se trata de desear, creer con convicción y esperar a que ese deseo se haga realidad, pero no sentado. Creer es hacer”, me dijo Pedro una vez, con una contundencia única, en la primera entrevista que le hice.

‘Al Natural’, de Editorial Sudamericana, se consigue en todas las librerías a partir de este mes.

 

 

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