brunch, Comer, Food, radio / 22 22UTC noviembre 22UTC 2016

#Bocacalle brunchea en La Dorita con Cafayate Gran Linaje

#Brunch parrillero para este #Bocacalle que llega a La Dorita en el Bajo de San Isidro.

El Cabernet
Para aquellos que gustan de un tinto a la hora del brunch, este Cabernet Sauvignon de Cafayate Gran Linaje es la opción ideal.

La propuesta es a la carta y la sugerencia es arrancar con el revuelto gramajo de la casa, bocaditos de verdura, bruschettas de mozzarella de búfala y jamón crudo, provo-campi, ensalada de la huerta y una porción de entraña.

El Bajo San Isidro es un polo gastronómico que tiene alrededor de cinco años. Un éxito muy cerca del río.
La Dorita que visité está en el Bajo San Isidro es un polo gastronómico que tiene alrededor de cinco años. Un éxito muy cerca del río.

Se acompaña con un Cabernet Sauvignon de Cafayate Gran Linaje, la línea mas premiada de Bodegas Etchart. Intenso, elegante y con buen cuerpo, ideal para acompañar un brunch más ‘cárnico’, que luce la típica expresión del terroir cafayateño.

La mesa está servida.
La mesa está servida.

En palabras de la sommelier Claudia Piedrabuena, este Cabernet Sauvignon se caracteriza por su  color intenso, sus complejos aromas frutales y su estructura elegante, que equilibra la consistencia grasa del menú.  Se destacan los frutos negros,  grosella, cerezas negras y pimiento dulce,  tal vez aromas a tabaco o chocolate, de su  paso de diez meses por barricas de roble francés. En boca presenta sabores a pimientas, cedro, grafito, chocolate negro y aceitunas negras. Aterciopelado, de muy buen paladar y estructura, fue el elegido para este brunch en La Dorita.

Aquí pueden escuchar la nota completa de mi #Bocacalle:

Y este es el video de la nota:

La Dorita San Isidro queda en Tiscornia 1040 y sucursales.

Daniela Dini para #Bocacalle | Brunch 95.1

Deja tu comentarios

Your email address will not be published. Required fields are marked *

çankaya escort,şirinevler escort,eryaman escort,pendik escort,mecidiyeköy escort,ankara travesti,çankaya escort,ankara escort,beylikdüzü escort,pendik escort,ankara escort,kurtköy escort,şişli escort,rus porno,şirinevler escort,