Baires, De Copas, Food / 29 29UTC febrero 29UTC 2016

Cinco lugares dónde tomar cerveza artesanal en Buenos Aires

Tal como lo publiqué en OHLALÁ!,  las mejores opciones del fenómeno de las birras artesanales, más video!

  1. ON TAP:

La propuesta: Abrió a mediados de agosto en Palermo y replica un ‘tap room’ como los de Estados Unidos. Ofrece una excelente selección de marcas de jóvenes microbrewers, entre ellas Broeders (el dueño es uno de los productores), y despacha desde veinte canillas de cerveza artesanal de doce productores que van rotando con los estilos, así que siempre hay algo nuevo para probar. Probá las IPA o entre las especiales, la de trigo.

Con mis amigas, que me acompañaron en la cruzada de buscar birras artesanales por la ciudad. PH. Estrella Herrera
Con mis amigas incondicionales, que me acompañaron en la cruzada de buscar birras artesanales por la ciudad. PH. Estrella Herrera

 

La pizarra de On Tap, siempre con birras nuevas.
La pizarra de On Tap, siempre con birras nuevas.

Cuánto: La pinta, $55 y la media $35. Happy hour de 17 a 20.30 a $40 $30.

Dónde: Costa Rica 5527

Cuando: Todos los días de 17 a 12/1, lunes cerrado

Más info: www.ontap.com.ar

Cervelar, uno de los clásicos.
Cervelar, uno de los clásicos.
  1. Cervelar:

La propuesta: Además de dónde tomar y comer rico (hay doce estilos de cerveza tirada), es una tienda con más de treinta marcas artesanales de todo el país, desde Salta a Ushuaia, incluyendo emprendimientos ‘de garage’ y otras tantas importadas, sobre todo europeas. Ideal para estockearse de buenas birras o para regalar.

Más de 30 cervezas artesanales en Cervelar.
Más de 30 marcas de cervezas artesanales  en Cervelar.

Cuánto:  2×1 en pintas de 17 a 20 y descuento del 25% en productos de la tienda, consumiendo más de $300.

Dónde: Hay cinco sucursales. Viamonte 336 (Microcentro), Av. Elcano 3385 (Belgrano), Vuelta de Obligado 2391 (Belgrano C), Pedro Goyena 486 (Caballito) y Cabrera 4399 (Palermo).

Cuando: De lunes a lunes (excepto la sucursal de Microcentro que cierra los domingos), desde el mediodía al cierre.

Más info: www.cervelar.com.ar

La pizarra de Bluedog, una de las últimas aperturas.
La pizarra de Bluedog, una de las últimas aperturas.
  1. Blue Dog:

La propuesta: Son los más nuevos de la lista, abrieron en diciembre de 2015 y su dueño es uno de los productores de una de las marcas del momento, Grunge. Tienen doce canillas que incluyen birras de todo el país como la barilochense Berlina. El dato: hay sidra artesanal con agregado de lúpulo.

Las canillas de BlueDog.
Las canillas de BlueDog.

Cuánto: Ofrecen una degustación de cuatro copas ideal para probar distintos estilos de cerveza, con explicación y todo, por $50. De 18 a 20.30, happy hour y las pintas cuestan $40, después, entre $55 y $60.

Dónde: Gorriti 4758

Cuando: De martes a domingo desde las 18, hasta las 00/1.

Más info: www.facebook.com/bluedogbeerstation

 

El patio de la Pulpería Quilapán, siempre lleno.
El patio de la Pulpería Quilapán, siempre lleno.
  1. Pulpería Quilapán:

En San Telmo, esta casa chorizo de 1860, restaurada por una pareja de jóvenes franceses -y que conserva la pared más antigua de la ciudad, de 1720-, tiene dos patios ideales para pasar el verano, birra en mano. Entre las cervezas especiales: la de quinoa de La Serena de San Luis (100% orgánica) y la Strauss, de sorgo, apta para celíacos.

Uno de los salones de la Pulpería.
Uno de los salones de la Pulpería.

Cuánto: Porrones a $65, botellas a $80 y para llevar, $60.

Dónde: Defensa 1344

Cuando: Todos los días desde las 8am hasta la 1. Lunes cerrados y domingos cierre a las 8pm. Los martes de verano hay noches de jazz.

Más info: www.pulperiaquilapan.com

Una terraza, mucha onda y espíritu campamentero, en Camping.
Una terraza, mucha onda y espíritu campamentero, en Camping.
  1. Camping:

¿En qué camping puede faltar una buena birra? Mesas comunitarias, menú campamentero y mucha onda en este beer garden en las terrazas del Buenos Aires Design. Las noches de luna llena, ‘fogón’ con recital acústico de la escena indie local. Sirven cerveza artesanal 7 Colores en su versión roja.

Mesas comunales en Camping.
Mesas comunales en Camping.

Cuánto: El vaso, $30.

Dónde: Av. Pueyrredón 2501

Cuando: de martes a domingo desde el mediodía hasta las 3am.

Más info: www.campingba.com

Buena birra y... salud!
Buena birra y… salud!

ADEMÁS

Clásicos infaltables:

Antares: Armenia 1447 y sucursales

Cervecería Nacional: Arévalo 1588

Buena Birra SocialClub: Zapiola 1353

Bodega Cervecera: El Salvador 5100

The Temple Bar: Godoy Cruz 1853

Otros reductos cool con buena birra:

Fukuro Noodle Bar: Costa Rica 5514 (7 Colores)

NOLA: Gorriti 4389 (Broeders)

Del Toro: Bernardo de Irigoyen 366 (Grunge)

Más info y la nota completa, en la web de OHLALÁ!
Más info y la nota completa, en la web de OHLALÁ!

 

Por Daniela Dini | Para OHLALÁ! La nota completa haciendo click aquí.

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