Bocacalle, Coolture, Gourmet, Lifestyle / 13 13UTC febrero 13UTC 2017

La ceremonia japonesa del té en Furaibo

Fascinante y milenario: el té es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, tiene historia, mística y tradición.

El sensei Aoki, en plena ceremonia japonesa del té.
El sensei Aoki, mi anfitrión en la ceremonia japonesa del té.

La ceremonia japonesa del té tradicional, conocida como usuchá, tiene su espacio en un rincón de Buenos Aires y allí fui con mi #Bocacalle. Casi como un micromundo, alejado del bullicio de la ciudad, pero aún en pleno centro porteño, Furaibo es además de un restaurante y casa de té, un centro cultural de difusión de la cultura japonesa y también de otras culturas. El sueño concretado del matrimonio del sensei Gustavo Aoki y Silvia Pandullo, es un punto de encuentro y una puerta hacia otra dimensión.

Altar budista en el salón que da la bienvenida en Furaibo.
Altar budista en el salón que da la bienvenida en Furaibo.

En una habitación, prácticamente despojada y  tapizada con tatami –alfombras tejidas de bambú-, al estilo de una típica casa de té japonesa, el sensei Aoki hace de anfitrión del ritual que voy a presenciar. Con movimientos delicados, estudiados y firmes -luego me explicará que son más de cincuenta-, prepara el té matcha –en base a té verde en polvo-, tal como se preparaba hace más de mil años. “El ritual del té es una meditación activa”, explica, y cuenta que se introdujo en Japón a través de los monjes budistas, que lo tomaban para energizarse antes de prácticas largas, hace por lo menos, 500 años. También fue de preponderancia para los samuráis, que únicamente dejaban sus katanas –espadas- para entrar a una casa de té.

En el episodio #4 de #Bocacalle pueden ver la nota completa sobre la ceremonia del té:

 

Y aquí pueden escuchar la nota al aire que hicimos para Brunch:

El ritual se celebra los miércoles y los domingos, y es necesaria la reserva previa al 4334-3440. Los horarios disponibles de los domingos son: 12, 13, 14 y 15hs y los miércoles, 17, 18 y 19hs. Como espacio dedicado a la difusión de la cultura japonesa, en Furaibo también se dictan cursos de budismo y además funciona como restaurante, todos los días de 12 a 23hs. Furaibo queda en Alsina 429.

Con el apoyo de Motorola Argentina | MotoZPlay | Más info en #BocacallebyMotoZPlay

Daniela Dini para #Bocacalle | Brunch FM Metro 95.1

 

Deja tu comentarios

Your email address will not be published. Required fields are marked *

çankaya escort,şirinevler escort,eryaman escort,pendik escort,mecidiyeköy escort,ankara travesti,çankaya escort,ankara escort,beylikdüzü escort,pendik escort,ankara escort,kurtköy escort,şişli escort,rus porno,şirinevler escort,