Coffee, Food, Gourmet, Testeando / 13 13UTC julio 13UTC 2016

La hora del café con leche: Envivo Lungo, el nuevo Grand Cru de Nespresso

La mañana es un momento especial del día, y muchas veces determina cómo será el resto de la jornada, así que empezarlo con un desayuno rico y un muy buen café, para mi, es fundamental.

Un buen café hace que empiece el día de muy buen humor.
Un buen café hace que empiece el día de muy buen humor.

Pero no soy sólo yo. Algunos datos interesantes: el 62% de los argentinos, según la consultora GFK, elige desayunar en su casa en donde el café es protagonista, y el 56% lo toma con leche. Nespresso hizo su ‘homenaje’ a la bebida emblemática que elegimos los argentinos para arrancar el día con el nuevo Envivo Lungo, una nueva opción que se incorpora a su gama permanente de Grands Crus. Se trata de un café tostado oscuro, de intensidad 9, que es un blend de Arábicas de la India con Robusta de México.

El Envivo Lungo es el nuevo Grand Cru de Nespresso, ideal para combinar con leche.
El Envivo Lungo es el nuevo Grand Cru de Nespresso, ideal para combinar con leche.

La invitación de Nespresso fue a degustar este nuevo Grand Cru en el nuevo Naná del Rosedal, con un suculento desayuno (obra de la cocina comandada por el chef Hernán Gipponi). Además, tuvimos el lujo de una coffee session a cargo de Consuelo León, coffee expert de la marca, que nos dio detalles, tips y combinaciones del café con leche, además de una divertidísima clase de  latte art.

En plena acción!
En plena acción! Toda la cobertura del evento la pueden seguir en redes bajo el hashtag #disfrutátusmañanas

Consuelo nos explicó los pasos básicos de cata de café, así que primero degustamos  el Envivo Lungo sólo y sin azúcar, observando la crema, el aroma y el gusto. De sabor intenso, suntuoso y único, sus aromas remiten a maderas aromáticas y pan de jengibre. Con leche, las notas se vuelven acarameladas, con reminiscencias de toffee y frutos secos como la avellana. Esto lo hace especial para hacer un buen café con leche y arrancar el día de muy buen humor.

Consuelo León, en plena coffee session,
Consuelo León, en plena coffee session.

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Envivo Lungo es la nueva incorporación de la gama permanente de Nespresso, que ahora se compone de 24 Grands Crus. Está disponible desde el 11 de julio en las Boutiques Nespresso de Recoleta (Montevideo 1704), Unicenter y Alto Palermo; en los Pop Up Stores de Nordelta y Paseo Alcorta y a través del Club Nespresso – llamando al 0800 999 0392, de lunes a viernes de 8hs. a 21hs. y sábados y domingos de 9hs. a 21hs. –, o en la página web www.Nespresso.com | Cada sleeve de 10 cápsulas tiene un valor de $136.

Daniela Dini  para The Urbanhunter Project.

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