Comer, Food, Gourmet, Testeando / 09 09UTC junio 09UTC 2016

Reflexiones sobre el cocinar y un evento muy especial

 ATMA lanzó la nueva Pro Cook by El Gourmet y allí estuve como host del evento lanzamiento, junto al chef Pedro Lambertini, que dio una clase de cocina magistral en vivo, transformando a Möoi Palermo en un set de TV. Aquí alguna de las reflexiones que me inspiraron sobre lo que significa ser foodie, el hecho de cocinar y todo lo que sucedió ese día.

Möoi Palermo fue el lugar elegido para el evento
La cita fue en Möoi Palermo.

El evento fue en Möoi Palermo, el divino emprendimiento con el sello de Jessica Lekerman. Llegué y todo brillaba con el amarillo vibrante de la marca, en pequeños detalles: los limones frescos en las mesas, las flores que hacían de centro de mesa en frascos que también tenían cucharas de madera y batidores.

Todo detalle.
Todo detalle.

El motivo que nos convocaba: el lanzamiento de la nueva ATMA Pro Cook by El Gourmet, una licuadora de mano de línea profesional, ahora al alcance de la cocina hogareña. ATMA desarrolló ésta línea para llevar todas las ventajas de los productos profesionales que usan los chefs, a casa. Un verdadero lujo y un gran incentivo para seguir experimentando en la cocina.

Un set de televisión que se trasladó al salón de Möoi Palermo para la clase de Pedro Lambertini.
Un set de televisión que se trasladó al salón de Möoi Palermo para la clase de Pedro Lambertini.

La cita proponía transformar a Möoi en un set de televisión, y todo estuvo dispuesto para ello: una barra especial en la que el chef Pedro Lambertini dictó una clase magistral de cocina como las de sus programas en El Gourmet, mientras nos explicaba, en acción, las funciones de la nueva Pro Cook. Un slider con una cámara de TV registrándolo todo, una pantalla enorme desde dónde veíamos cómo iba ‘el programa’, y todos los presentes, siendo parte, testigos y a la vez protagonistas, de un evento divertido y diferente.

En mi caso, tuve la oportunidad de ser la host, y como el evento convocaba a foodies y bloggers gastronómicos, no dudé en arrancar por ahí: el punto en común que nos unía a todos los presentes era esto de ser foodie, gourmet, gourmands.

Esta vez me tocó ser host, y decidí hablar sobre qué es ser foodie y algunas reflexiones sobre el cocinar.
Esta vez me tocó ser host, y decidí hablar sobre qué es ser foodie y algunas reflexiones sobre el cocinar.

 

Entre los invitados: bloggers, influenciadores, periodistas y clientes.
Entre los invitados:, bloggers, influenciadores, periodistas y clientes.

No importa el término porque todo alude a lo mismo: todos allí éramos personas que amamos el buen comer. A veces digo que si hay que definir el término foodie, es más fácil decir lo que no es para terminar en lo que si: y ser foodie no se trata de ser snob, ostentoso ni sofisticado por demás. Sino que se trata de disfrutar de la buena mesa y compartirlo.

Hoy la #vidadeperiodista me tiene de presentadora 😊. Sigan #soyatmasoygourmet que ampliaremos!

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Hoy en día, las redes sociales explotan y nos permiten que ese compartir vaya más allá de nuestra mesa (y dicho sea de paso, los presentes compartieron la experiencia en vivo, con el hashtag #soyatmasoygourmet). Así que los foodies amamos comer y también compartirlo, más allá de la mesa.

En la presentaci[on

Disfrutar del buen comer, a veces empieza o termina, indefectiblemente,  con el cocinar.

La sopa de zanahoria, jengibre y camarones de Pedro.
La sopa de zanahoria, jengibre y langostinos de Pedro.

El cocinar es un acto de amor, quizá uno de los más profundos con el que demostramos afecto a un otro o a nosotros mismos. Porque también puede ser un acto solitario y disfrutable. Implica disfrutar todo ese proceso hasta llegar al plato.

Cocinar tiene un poder emocional del cual es imposible desprenderse. En un plato, en sus ingredientes, siempre hay una historia, un principio, un desarrollo, un final.

Un delicioso cobbler de membrillo para el postre, que Pedro horneó en el momento.
Un delicioso cobbler de membrillo para el postre, que Pedro horneó en el momento.

El que cocina transforma esa materia prima y ese proceso es casi mágico, alquímico. Cocinar es una actividad específicamente humana, y no es sorpresa que ese proceso nos conmueva. La comida compartida es algo muy importante, es la base de la vida familiar, compartir, escuchar, intercambiar opiniones.

Cocinar conecta. Nos conecta con una red de relaciones sociales y ecológicas, con el producto, el productor, con quien disfruta de lo que hacemos. Es una magia que está al alcance de todos y en nuestra casa, y que también sienta una forma de vida: en un mundo donde todo se puede comprar hecho, yo elijo cocinar y todo lo que eso implica.

Fernanda Romero, Brand Manager de ATMA, contando sobre el producto minutos antes de la clase de Pedro.
Fernanda Romero, Brand Manager de ATMA, contando sobre el producto minutos antes de la clase de Pedro.

Por eso todo lo que pueda ayudarnos, facilitar y acompañarnos en ese proceso, es siempre bien recibido. Y así di la bienvenida al nuevo producto de ATMA, y fue Fernanda Romero, Brand Manager de la marca, quien detalló todas las características del producto y de esta línea especial que lleva todas las ventajas de lo profesional, a nuestra propia cocina.

Pedro en plena clase, con la nueva Pro Cook en acción.
Pedro en plena clase, con la nueva Pro Cook en acción.
En el cierre del evento, con el chef Pedro Lambertini, Fernanda Romero -Brand Manager de ATMA- y Brenda Bianquet -Jefa de Prensa de Newsan-.
En el cierre del evento, con el chef Pedro Lambertini, Fernanda Romero -Brand Manager de ATMA- y Brenda Bianquet -Jefa de Prensa de Newsan-.

Sobre ATMA PRO COOK by El Gourmet | Licuadora de mano 

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La nueva licuadora de mano ATMA Pro Cook by El Gourmet tiene todas las ventajas de los productos de cocina que usan los profesionales pero para el hogar. Pensada para quienes aman cocinar, e inspirada en los productos que eligen los chefs de El Gourmet, ATMA lanzó este nuevo modelo multiuso. Entre los detalles, tiene una potencia de 800W, velocidad variable y cuerpo de acero inoxidable. Incluye un medidor de 800ml, accesorio picador y accesorio batidor. También función turbo, vaso dosificador, accesorio batidor metálico inoxidable, vaso picador extra grande y de 0,5 litros. Regulador de velocidad, botones con iluminación led y otros accesorios. Además, de un recetario exclusivo de El Gourmet.

La nueva ATMA Pro Cook by El Gourmet ya está disponible en las tiendas de electrodomésticos de todo el país, y durante el 2016 habrá lanzamientos de otros productos de esta línea profesional para el hogar. Más información aquí.

Agradecimientos: ATMA, Q4MKT.

Daniela Dini para The Urbanhunter Project

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